Yaremi Greig representará a Panamá en el World Class Competition en Shanghái
La mixóloga panameña Yaremi Greig se convirtió en la primera mujer en alzarse con el título de bartender del año en la duodécima edición del World Class Panamá.
De acuerdo con Diageo, impulsores de esta competencia, “el triunfo de Yaremi marca un momento significativo en la historia de la mixología en el país, inspirando a mujeres bartenders a derribar barreras y perseguir sus sueños con pasión y determinación”.
Nacida en la ciudad de Panamá y residente en Las Cumbres, Greig, de 30 años, ha logrado un triunfo extraordinario en la industria de la mixología, obteniendo el primer lugar en esta competencia que se realiza en el país desde hace 12 años. Su pasión por la coctelería la llevó a comenzar su carrera en la industria de alimentos y bebidas, donde descubrió el fascinante mundo de la coctelería clásica.
Además, enfrentó desafíos significativos en su carrera, incluida la presión de sobresalir en una industria dominada por hombres; sin embargo, su inteligencia emocional, conocimientos y dedicación la llevaron a superar obstáculos y alcanzar nuevas alturas en su profesión.
Este año, al ganar la competencia de coctelería World Class Panamá no solo ha alcanzado un logro personal, sino que también está impulsando el progreso de otras mujeres en la industria. Su mensaje de motivación y constancia inspira a más mujeres a seguir sus sueños y a no limitarse por género. “Estudien mucho, entrenen y prepárense diariamente. El conocimiento es poder, no se limiten y creen un criterio propio”, es el mensaje de Greig para otras mujeres bartenders.
Asimismo, los organizadores consideran que su victoria es un testimonio del valor del trabajo duro y la perseverancia. Su cóctel más memorable durante la competencia, la “Hoppy Margarita” con Tequila Don Julio, se ha convertido en un símbolo de su talento y creatividad, resaltaron.
Rafael Reyes, Trade Advocacy Manager para Centroamérica y Caribe y también World Class Brand Ambassador, afirmó que “en Diageo estamos orgullosos de apoyar a mujeres talentosas como Yaremi Greig en su camino hacia el éxito. Su victoria es un testimonio de su talento, dedicación y perseverancia, y esperamos que sirva como inspiración para otras mujeres que aspiran a dejar su huella en la industria de la coctelería”.
La edición de este año atrajo a 40 de los mejores bartenders de Panamá, entre ellos 15 mujeres, quienes se capacitaron en los masterclasses de World Class Studios sobre las últimas tendencias en la industria del servicio y la hospitalidad. Además, pusieron en práctica toda su experiencia y conocimientos para estar entre los seleccionados que competirían por convertirse en el “bartender del año”, creando los mejores cócteles y recetas con marcas destacadas.
A través de una serie de desafíos que pusieron a prueba su creatividad, técnica y habilidades de anfitrión, solo 15 de ellos, elegidos por un jurado, pasaron a la siguiente fase en la cual Yaremi Greig del restaurante Calíope quedó entre los 4 finalistas, junto a dos representantes de Amano, Francisco Jiménez y Jeriel Watson y Fabrizio Astudillo del Bristol.
La final global de World Class Competition, donde Greig representará a Panamá, se llevará a cabo en Shanghái, China, en septiembre.
