Los poderes de la flor de Jamaica

El saril es una planta cultivada en pequeña escala en Panamá Oeste, Herrera, Veraguas y Coclé para el mercado nacional
  • Pixabay | Jugo y fruto de Saril.

      La mayor parte  del saril o flor de Jamaica que encontramos en Panamá es definida como criolla, pero en 2017, el  Instituto de Innovación Agropecuaria  (IDIAP)  liberó la semilla Santana,  de esta fruta de origen africano y caribeño.

      Según la nutricionista Ana Alexandra Arosemena, de Consultorios Medicos Paitilla, la mejor manera de prepararse es en su estado fresco y no colocarle azúcar o  conservantes artificiales.   

      “Entre sus principales beneficios se destaca el aporte significativo de vitamina C,  para  el sistema inmunológico, y su contenido de  calcio, potasio, hierro,  magnesio y fibra la cual ayuda a prevenir y tratar el estreñimiento, en   el control de colesterol bueno y malo, presión arterial y triglicéridos”, detalla la nutricionista. 


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