Cocydon apunta a una cocina autosostenible
A pocos días de cumplir una década de trabajo comunitario, la Fundación Cocydon proyecta dar un paso clave en su crecimiento: la creación de una cocina solidaria autosostenible que amplíe su impacto en la lucha contra el hambre en Panamá.
“Somos una organización sin fines de lucro enfocada en combatir el hambre y la inseguridad alimentaria en Panamá”, afirmó su fundador, Luis Fernando Norato, al explicar que este nuevo proyecto marca el rumbo que busca consolidar la organización en esta nueva etapa.
Este año, la iniciativa está centrada en la apertura de una sede fija en el corregimiento de Calidonia, desde donde Cocydon podrá fortalecer su operación y ampliar su alcance. “Vamos a escalar algo más grande, vamos a alquilar y a establecer una sede efectiva en Calidonia”, señaló Norato, quien detalló que el objetivo es contar con un espacio propio que permita sostener y hacer crecer el proyecto.
También, el creador Norato resaltó que actualmente la fundación realiza jornadas de entrega de almuerzos gratuitos todos los sábados a familiares de pacientes en hospitales públicos como: el Hospital del Niño, Hospital Santo Tomás, Ciudad de la Salud, Oncológico y también algún sector de personas sintecho o situación de calle en las inmediaciones después del Parque Porras.
De cara a su décimo aniversario, que celebrarán el próximo 7 de mayo de 2026, la organización tiene claro su principal objetivo: “El reto más importante en estos 10 años es contar con el apoyo para el desarrollo de la cocina solidaria autosostenible”, enfatizó.
Además, la fundación también solicita el apoyo de donaciones y voluntariados que desean formar parte de esta labor social desarrollada los días sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. El contacto se hace a través del WhatsApp 6893-4745 y en la página web: www.cocydon.org.pa
Con esta apuesta, que fue fundada el 7 de mayo de 2016, Cocydon busca consolidar un modelo que no solo permita continuar ayudando, sino también crecer de forma sostenible. “Somos una organización pequeña, pero con mucho corazón, constante, transparente y responsable”, concluyó su fundador.
Estamos buscando el apoyo de empresas con una inversión social, para que puedan ser aliados estratégicos a través del voluntariado corporativo y poder desarrollar y crear nuestra nueva sede.
ml | El pionero explicó que la propuesta de contar con una sede es más que entregar alimentos: “Queremos que sea autosostenible, un centro de gastronomía donde podamos brindar capacitaciones y desarrollo de capital humano, aunado a esta ayuda de acción humanitaria”. Además, indicó que buscan convertirse en una plataforma integral de apoyo social.
