El café conquista nuevas experiencias sociales
En el país, esta bebida milenaria continúa evolucionando, cruzando fronteras entre lo tradicional y lo moderno, y consolidándose como un símbolo de cultura, identidad, estilo de vida y creatividad que ha crecido con nuevas tendencias
El café ha dejado de ser únicamente una bebida matutina de rutina para convertirse en el protagonista de fiestas temáticas, coctelería innovadora y experiencias gastronómicas únicas. En los últimos años, su presencia se ha expandido hacia nuevas formas de consumo que celebran no solo su sabor, sino también su versatilidad.
Eventos como las “Coffee Party”, celebraciones en torno al café, con estaciones de bebidas frías, recetas en vivo y ambientaciones inspiradas en cafeterías, han ganado popularidad entre los amantes de esta bebida.
El gerente de marketing de Nescafé Centroamérica Rafael Mora destacó que las nuevas innovaciones de café forman parte de una experiencia completa que deben vivir a plenitud. “Beber café frío ya no es una tendencia, es un comportamiento establecido en la categoría de consumo de café”, expresó.
Por otra parte, el dueño de café Kotowa y presidente de la Asociación de Café Especiales de Panamá, Ricardo Koyner resaltó que “los jóvenes están buscando nuevos métodos de experiencias que vayan más allá que las formas tradicionales. Esto ha hecho que los coffee party sean más que una tendencia, una forma diferente y saludable de compartir en eventos”.
Mientras, Erasmo Sánchez, quien es productor de Café Capira, aseguró que esta bebida milenaria continúa evolucionando, cruzando fronteras entre lo tradicional y lo moderno, y consolidándose como un símbolo de identidad, estilo de vida y creatividad, que el panameño ha hecho que forme parte de su cultura.
ml | Según especialistas, el café ha encontrado un lugar protagónico en la coctelería, donde cada vez más bartenders y mixólogos lo incorporan en sus creaciones con sabores como el pistacho, cócteles clásicos reinventados con expresso y combinaciones más atrevidas con infusiones de especias, esencias florales o frutas tropicales.
