Sabores de Colón llegará a Albrook Mall a final de agosto
El festival gastronómico Sabores de Colón se trasladará el sábado 29 y domingo 30 de agosto a los terrenos externos de Albrook Mall, donde reunirá gastronomía, música, artesanías y emprendimientos de la provincia de Colón.
El evento se desarrollará de 10:00 a.m., a 7:00 p.m., frente al pasillo del dinosaurio, y tendrá un costo de un dólar por persona, tanto para adultos como para niños.
“Sabores de Colón nació para demostrar que nuestra gastronomía, nuestra cultura y nuestra gente tienen un valor extraordinario. Llegar a Albrook Mall nos permite mostrar al país y a quienes nos visitan que Colón es sabor, creatividad, talento, historia y oportunidades”, señaló Michael Chen, cocreador de Fundación Reto por Colón.
Detalló que, en su edición anterior, el festival reunió a más de 120 mil personas en dos días y generó, según sus organizadores, un impacto económico directo superior a 1.2 millones de dólares para los emprendedores participantes y más de 4 millones de dólares de manera indirecta en la provincia.
La oferta gastronómica incluirá platos y productos tradicionales como arroz con coco, pescado frito con patacones, patí, plantintá, sao, dulces, salsas y condimentos, además de propuestas inspiradas en la cocina afroantillana y caribeña.
El festival también contará con espacios para artesanías, emprendimientos creativos, presentaciones musicales y expresiones artísticas relacionadas con la historia y herencia afrocaribeña de Colón.
Jesús Berrio, también cofundador de la organización, destacó el enfoque dirigido a los emprendedores. “Queremos que cada emprendedor que participe tenga una vitrina real para crecer, conectar con nuevos clientes y llevar sus productos a otros mercados. Sabores de Colón es una plataforma de desarrollo económico que celebra nuestra identidad”, afirmó.
