Top 5: Alimentos que debes consumir si quieres retrasar las canas
Lo que comemos determina nuestra salud a todos los niveles, también en cuanto al pelo y al cuero cabelludo se refiere. Y, aunque pueda parecer mentira, lo que ingerimos, el cómo nos alimentamos, puede influir hasta el punto de que puede provocar que las personas tengan canas antes o después.
Y es que, ¿de qué manera nuestra alimentación influye en la salud de nuestro cabello? “Cuantas veces le habré dicho de pequeña a mi madre, ‘me encantaría tener el pelo largo, mamá’, y cuantas respuestas fueron ‘pues tienes que comer más, Paula. Si no, no vas a tener nunca el pelo fuerte y largo. Y cuánta razón tenía en ese momento”, recuerda en una entrevista con Infosalus Paula Martín Clares, graduada en Farmacia y Nutrición, y máster en Dermofarmacia y Formulación Cosmética, más conocida como ‘@farmanutriconsejo’.
“Las canas son pelos que carecen de melanina. La melanina es el pigmento que da color tanto al cabello, como a nuestra piel. La deficiencia de algunos micronutrientes se ha relacionado con la pérdida de pigmentación del cabello y, por tanto, con un encanecimiento prematuro”, avisa esta especialista.
De hecho, mantiene que éste sería el caso de la deficiencia de zinc, de hierro, de cobre, de vitamina D, de folato, de vitamina B12, y de selenio, que hacen que el cabello envejezca más rápido, y por tanto le aparezcan las canas antes.
Para lucir un cabello sano y fuerte, según prosigue Martín Clares, debemos dar a nuestro cuerpo los alimentos necesarios, es decir, aportarle las suficientes proteínas, vitaminas y minerales.
Para ello, dice que son necesarios una serie de nutrientes que tenemos que introducir en nuestro cuerpo con los alimentos, como es el caso de la biotina, el zinc, el hierro, y las vitaminas A, B, C y E. “Porque, por ejemplo, la carencia de proteínas o de hierro tienen como consecuencia un cabello débil y fino; y la falta de queratina retrasa el crecimiento del pelo y hace que el existente sea más débil”, señala.
Esto se debe, según prosigue, a que el cabello está compuesto casi en su totalidad por proteínas (queratina), lo que implica que su consumo suficiente es básico para el crecimiento.
En concreto, cita que los 5 principales alimentos que debemos consumir para retrasar la aparición de las canas son: el salmón, las sardinas, el brócoli, las espinacas, y la zanahoria.
Original de: infosalus.com
