El café especial conquista el Medio Oriente
La principal que más produce café especial es Chiriquí, con 6.434,99 hectáreas, seguida por Coclé, con 4.715 hectáreas. El rubro es conocido en el mundo por su calidad y variedad
El café de especialidad panameño se abre espacio en países de Medio Oriente destacando por su aroma y sabor, así lo afirmó Ricardo Koyner, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP).
En esta región del mundo, una taza de café especial podría costar en promedio, entre los $70.00 y los $150.00.
Koyner manifestó que “nos hemos venido orientando en nuevos países, todo Medio Oriente, Dubai, Arabia Saudita, los Emiratos, y expandiendo en Asia, China, Taiwán, Corea y Japón”.
El líder de la SCAP, explicó que los consumidores de este café están “entre los 20 y 30 años de edad” y lo atribuyó a “varias razones, una de ellas son las redes sociales, ya que a través de estas logran conocer de las experiencias y son mercados potenciales en todos los países donde ya estamos”.
El presidente de SCAP detalló que en Panamá se producen alrededor de 200,000 quintales de café, “eso en precios actuales del mercado significa unos 60 millones de dólares, eso solo la parte productiva. Cuando hablamos de lo que se hace en otros países en términos de sectores asociados, estamos hablando de $150 millones”. La principal provincia productora es Chiriquí, con 6.434,99 hectáreas cultivadas y 1,154 productores. Seguida por Coclé, con 4.715 hectáreas cultivadas por 2.210 productores. Le siguen Panamá Oeste con 2.300 hectáreas cultivadas y 1.000 productores, Colón con 1.018 hectáreas y se registran 1.061 productores.
Por su parte, Hunter Tedman, expresidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, por sus siglas en inglés), opinó que el rubro también se envía a Europa, Estados Unidos y otros países del sur de Asia, está empezando abrirse el mercado y Medio Oriente”. Explicó que la variedad Geisha de la especie arábica es una de las más reconocidas a nivel internacional. Esta suele tener en precio entre $20.00 hasta $100.00 dólares la libra y una taza en promedio de Geisha asciende a más de $10.00.
En tanto, Plinio Ruíz, expresidente de la SCAP, resaltó que “hay nuevos mercados, por ejemplo, Australia, Nueva Zelanda o Sur África, y también se ha comercializado con éxito en Dubái, Turquía e India, el café especial nos está enseñando a mirar hacia todo el mundo”.
Concluyó que “la consistencia y excelente preparación y preservación del café especial , y con el varietal Geisha cuya taza cada vez es más valiosa, la posición de ser número uno en el mercado de especialidad, nos proporciona un gran impulso en el marketing del café especial panameño”.
El café representa el 0,4 % del PIB de Panamá gracias a la producción de cafés especiales, que en el 2024 se cotizó 13,518 dólares.
M.DESEDAS | Unos $25 millones generará la realización del World of Coffee, Panama 2026, una expo de café que por primera vez se hará en América Latina del 23 al 25 de octubre en el Panama Convention Center. Sus organizadores, la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) y la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP), resaltaron que el evento beneficiará el turismo, comercio y los sectores de servicios. Ambos gremios firmaron ayer un acuerdo para organizar este evento.
