Cultura De predador a plato suculento: la crisis de los osos en Japón desata una fiebre culinaria Desde que Japón sufrió un aumento de los ataques mortales de osos, Koji Suzuki ha tenido dificultades para satisfacer la creciente demanda de cortes a la parrilla de ese animal en su restaurante. Cocinada sobre una losa de piedra o en una olla... leer más.
