Destacan en los premios “Gourmand Cookbook”
La especialista en etiqueta y protocolo Cindy Pereira y el chef Gabriel Grimaldo ganaron el galardón en Gastrodiplomacia, en Portugal
Los autores panameños Cindy Pereira y Gabriel Grimaldo se alzaron con el galardón a “Mejor Libro del Mundo”, en la categoría de Gastrodiplomacia, durante la gala inaugural de los prestigiosos premios Gourmand Cookbook Awards, celebrada en el marco del World Food Summit 2025, en la ciudad de Cascais, Portugal.
Su obra, “Diplomacia y Gastronomía, protocolo con sabor a Panamá”, fue reconocida por su capacidad de fusionar con elegancia identidad nacional, patrimonio cultural y proyección internacional a través de la cocina. Este logro reafirma el posicionamiento de Panamá en el escenario gastronómico y editorial global.
Las actividades del Summit se extenderán hasta el 22 de junio, fecha en que se anunciarán más galardones. Entre las expectativas se encuentran las otras tres nominaciones del chef Gabriel Grimaldo, quien compite con sus libros “Maravilloso” (cuento infantil) y “Fusión Tropical Cuisine”, en esta trigésima edición del certamen.
