La tecnología impulsa la producción de tacos

01 de abril de 2025
La tecnología alimentaria ha modernizado la producción del taco en México y América Latina, optimizando cada etapa del proceso. Desde tortilladoras automatizadas hasta sistemas de dosificación precisa, la innovación ha mejorado la calidad, reducido el desperdicio y garantizado la seguridad alimentaria. Además, los avances en empaques y conservación han extendido su vida útil, facilitando su distribución en nuevos mercados. Esta transformación ha permitido que más personas disfruten del taco de forma práctica, sin perder su esencia tradicional.