Promueven consumo y comercialización del saril en Chiriquí
Hoy, en la provincia de Chiriquí, se desarrolló la jornada de mercadeo y venta de productos elaborados con flores de saril.
En el encuentro participaron emprendedores del grupo “Oteimosos en acción”, de la Universidad Tecnológica Oteima, quienes ofrecieron la planta en diferentes presentaciones como jugos, jaleas, semilla, deshidratado y más.
En dicha región del país se trabaja en la promoción y comercialización del saril, producto que ofrece beneficios a la salud y que, en medio de la pandemia, se abre espacio en el mercado local.
También conocida como Flor de Jamaica (Hibiscus Sabdarifa), tiene un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, principalmente de Antocianinas, que se encargan de contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres sobre el organismo.
Su forma es casi de una flor, de color roja, comercializada en Panamá, Dolega y Volcán, con miras de expandir el mercado.
En Panamá, su consumo se da como bebida, pero estos emprendimientos están abriendo una gama de oportunidades para posicionar el saril en el mercado nacional, bajo otras presentaciones.
Vía: Grisell Espinosa
