La cocina árabe
En las provincias de Panamá son populares los platillos como el shawarma y baklava
30 de mayo de 2024
La cocina árabe se ha instalado en las provincias de Panamá, como una opción fresca y de sabores predominantes.
Al hablar de esta gastronomía, es necesario aclarar que agrupa platos y costumbres que son parte del mundo árabe, comprendido por los países: Arabia Saudita, Argelia, Baréin, Catar, Chad, Comoras, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Irak, Jordania, Kuwait, Líbano, Libia, Marruecos, Mauritania, Omán, Siria, Somalia, Sudán, Túnez, Yemen, Yibuti y Palestina.
Sin embargo, todos ellos comparten el uso de ingredientes claves como el trigo, el cuscús, la carne de cordero, el aceite de oliva, los dátiles, la miel y las especias.
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