Aumenta la producción de huevos, industria es “eficiente y sostenible”
Avicultores aseguran que hay suficiente producto para abastecer el mercado local. En los últimos 5 años la actividad ha tenido un crecimiento positivo garantizando precios atractivos al consumidor
La producción de huevos en Panamá registra un desempeño positivo, lo que hace que la industria sea “eficiente” y garantice producto “suficiente” para suplir al mercado, explicaron avicultores.
Los datos de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), revelan que al cierre del año 2024, se produjeron 852 millones de unidades de huevos, lo que representa un incremento en 88 millones de unidades, en comparación al 2023, cuando la producción fue de 764 millones de huevos.
Anabell Hernández, encargada de la Comisión Nacional del Huevo de la ANAVIP, indicó que “la industria avícola ha tenido ese compromiso con el pueblo de ofrecer un producto de calidad y trabajar para poder producir y abastecer al país. Panamá es un país que no necesita productos extranjeros para poder suplirse y alimentar a la población”.
Hernández dijo que “el huevo sigue siendo la proteína más económica y nutritiva que hay; es muy accesible y los consumidores están conscientes de eso, tanto por precio, como facilidades de preparación y nutrición”.
Hernández explicó que en Panamá no se registra una situación como la que está pasando en EEUU con el costo de los huevos. Aseguró que en “EEUU están pasando por una situación grave de influenza aviar y Panamá en ese sentido ha tenido muchísimo cuidado en temas de bioseguridad y eso hay que resaltarlo y aplaudirlo. Tenemos producción suficiente, un abastecimiento suficiente y un producto de calidad y nutrición completa”.
El avicultor Ítalo Salcedo, dijo que “Panamá es sostenible y nosotros estamos produciendo en más capacidad, incluso para el 2024 aumentamos la producción de huevos. Panamá está bien, no hay expectativa de aumento de precio del producto, muy por el contrario entre más producimos más se pueden sostener los precios”.
Salcedo expresó que “hay una buena producción de huevos, lo que pasa en EEUU no es la realidad nuestra, nosotros somos eficientes, productivos y sostenemos el mercado”.
