Minsa realiza operativo en supermercados para verificar venta de productos congelados
Este lunes, 16 de enero, el Ministerio de Salud realizó un operativo rutinario en varios supermercados, para verificar el cumplimiento de la norma que tiene que ver con los productos congelados, “los cuales no deben ser descongelados para ser vendidos a los consumidores”, recordaron del Minsa.
“Lo que estamos verificando en este operativo es que un producto congelado no se venda al consumidor descongelado y así evitar una mala práctica que ocasione problemas al consumidor”, explicó José Arcia, médico veterinario del Minsa.
Arcia manifestó que “los supermercados visitados cumplieron con la norma sanitaria y el Ministerio de Salud continuará con estos operativos a nivel nacional verificando el expendió de los productos tanto al por menor como al por mayor”.
“Aunque la inocuidad de los alimentos no este comprometida por ese acto o represente una situación de riesgo al consumidor, existe un compromiso de calidad y cumplimiento de las normas por parte de los supermercados y plantas distribuidoras”, dijo Arcia.
